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CHOCOLATE DE INDIAS

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  • Jornada sobre la historia de América dentro del ciclo de conferencias 'Una visión actual de la Historia de América' sobre la historia del continente americano a cargo de especialistas sobre los temas y asuntos de la región.

Para más información, visitar: www.casamerica.es/sociedad/chocolate-de-indias
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19/05/2015. Jornada sobre la historia de América dentro del ciclo de conferencias 'Una visión actual de la Historia de América' sobre la historia del continente americano a cargo de especialistas sobre los temas y asuntos de la región. El ciclo está coordinado por el investigador del CSIC Manuel Lucena Giraldo.

19.00. 'Chocolate de Indias'Ponencia a cargo de Nikita Harwich, profesor de la Universidad de Paris Ouest Nanterre “La Défense” y Director del Centro de Investigación "Imperios, Naciones Empresas" de la ESNA.

19.45. 'Medicinas y plantas americanas'Ponencia a cargo de José Luis Pesetprofesor de investigación. Instituto de Historia-CCHS, CSIC.

 

Con la colaboración de:

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Franco-venezolano, nacido en Nueva York, en 1951.

Licenciado en Historia en la Universidad de Duke (Estados Unidos) con honores y la mención magna cum laude en 1972, obtiene un Doctorado en Economía en la London School of Economics a fines de 1974. Regresa a Venezuela a comienzos de 1975.

Trabaja primero en periodismo, radio y televisión y desempeña, luego, actividades gerenciales en una empresa de servicios petroleros. A partir de 1983, se dedica a tiempo completo a la docencia universitaria: en el Postgrado de Estudios Históricos de la Universidad Santa María (1983‑1990) y, luego, en el Instituto de Investigaciones Históricas de la Universidad Católica Andrés Bello (1990‑1994). En 1994, se instala de forma permanente en Francia, primero como Profesor Asociado en Historia en la Universidad de Paris X (Nanterre); luego, entre 1996 y 2001, como Catedrático  de Historia y Civilización de América Latina Contemporánea en la Universidad de Ruán; y, finalmente, desde 2002, como Catedrático  de Historia y Civilización de América Latina Contemporánea en la Universidad de Paris Oeste Nanterre La Défense, donde es, además, director del laboratorio “Mundos Americanos: imperios sociedades, naciones” que forma parte de la unidad mixta de investigación “Mundos Americanos” UMR-8168.

Andrés Bello Fellow del St. Antony’s College de la Universidad de Oxford para el año universitario 1991‑1992, ha sido professor invitado de los siguientes centros docentes: Universidades de Los Andes y del Zulia (Venezuela), University of the West Indies - Cave Hill Campus (Barbados), Universidad de las Antillas (Guadalupe-Martinica), Universidad de Burdeos y de Montpellier (Francia), Universidades de Liverpool, Cambridge y Southampton (Reino Unido), Universidad de Turín (Italia), Universidad de Estocolmo (Suecia), Universidades de Heidelberg, Friburgo, Paderborn, Hamburgo, Colonia y Católica de Eichstätt (Alemania) y Universidad Internacional de Andalucía, Sede Iberoamericana de La Rábida (España). Ha participado en conferencias, mesas redondas y congresos en numerosos foros internacionales en Francia, España, Alemania, Italia, Países Bajos, Polonia, Suecia y Reino Unido.

Ha publicado, entre numerosos otros trabajos: Banca y Estado en Venezuela (1830‑1940) (1987), Histoire du Chocolat (1992), cuya segunda edición ampliada y revisada salió publicada en 2008, Asfalto y Revolución. La New York & Bermudez Company (1993), publicación galardonada con el Premio Municipal de Literatura, Mención “Investigación Histórica” (1993). Ha dirigido la publicación de la obra colectiva Las Inversiones Extranjeras en Venezuela, Siglo XIX (1992‑1994) y formó parte del equipo de redacción de la primera edición del Diccionario de Historia de Venezuela publicada por la Fundación Polar en 1989 y que lleva ya varias ediciones. Se encuentra actualmente finalizando la edición de la Enciclopedia del chocolate y de la confiteria, obra colectiva de referencia bajo el patrocinio de la Academia francesa del chocolate y de la confitería, de cuya redacción ha sido el coordinador y cuya publicación está prevista para octubre del presente año 2015. Sus areas de investigación incluyen el comercio americano de materias primas, las inversions extranjeras en América Latina, así como la historia de las ideas y la historiografía de la América Latina contemporánea.

Fue miembro del comité editorial de la Revista de Indias (1994 – 2014), es individuo de número, desde 2002, de la Academia francesa del chocolate y de la confitería con sede en París y, desde 2012, de la Academia Europea, con sede en Londres.

(Valencia, 1946). Es profesor de Investigación en el Instituto de Historia (CCHS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

Ha investigado en Historia de la medicina, desde una orientación social e intelectual, así en la historia de la enfermedad epidémica y psiquiátrica, de la medicina legal, la antropología médica y la salud pública. También se ha especializado en Historia de la institucionalización de la ciencia, en especial de la educación científica. 

Asimismo, ha estudiado las relaciones entre la ciencia europea  y la iberoamericana, a través de las instituciones docentes y las expediciones científicas. En fin, ha investigado sobre aspectos relevantes de la ciencia médica y biológica europea y americana, en personajes como los franceses Maupertuis y Philippe Pinel, el italiano Cesare Lombroso y el mexicano José Antonio de Alzate

Ha sido en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas Jefe de Departamento de Historia de la Ciencia y director de la revista Asclepio. Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, ahora dirige en esta misma institución junto a Carlos Estepa la revista Culture & History Digital Journal. Fue miembro del Consejo Científico del Fondo de Investigaciones Sanitarias de la Seguridad Social.  

Llevó el Programa Movilizador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas “Relaciones científicas y culturales entre España y América”. Fue Coordinador de Humanidades y Ciencias Sociales del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Fue Presidente del Bureau del Comité Internacional de Ciencias Históricas, del que es ahora conseiller.

Algunos de sus libros son La Universidad española (siglos XVIII y XIX) (1974) y Carlos IV y la Universidad de Salamanca, (1983); ambos con Mariano Peset. Junto con Elena Hernández Sandoica ha publicado Ciencia y marginación (1983), Ciencia y libertad (1987),  Estudiantes de Alcalá (1983) y Universidad, poder académico y cambio social (1990).